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Aziende a Verona Locali a Verona Ristoranti a Verona Ristorante Erbecedario
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RISTORANTE ERBECEDARIO 
DescrizioneIL RISTORANTE ERBECEDARIO DELLA LESSINIA A Sprea di Badia Calavena, in un ambiente caldo e luminoso, il Ristorante Erbecedario della Lessinia offre una cucina gustosa, vivace e salutare. Utilizziamo prodotti biologici e stagionali. Proponiamo paste, cereali e legumi tradizionali, frutta e verdure locali, carni e formaggi dai profumi e dai sapori tipici della Lessinia. Nei nostri menù ci sono autentici regali della Lessinia come le erbe di Sprea (Ortica, Silene, Borragine, Buonenrico o “kraut”, lo spinacio selvatico dei Cimbri), che caratterizzano piatti vegetariani, vegani o che tengono conto di intolleranze alimentari (latticini, glutine, uova etc...) con menù su richiesta. Non mancano i piatti della tradizione, con carni o formaggi, adatti al pranzo di lavoro, ai menù di ricorrenza, alla cena intima con menù alla carta come ai piccoli matrimoni. Trovate anche ottimi dolci e sorbetti prodotti di nostra produzione. Tutto è accompagnato da un’ampia scelta di vini e dalle nostre tisane da fine pasto. Orari del Ristorante Feriali: 12:00 - 15:00 / 19:00 - 22:00; Sabato/Domenica: 12:00 - 23:00. Chiuso il lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo. IL NEGOZIO DI PRODOTTI TIPICI Nel punto vendita di Erbecedario trovate i prodotti tipici della Lessinia, che arrivano da piccoli produttori che garantiscono qualità e tracciabilità. Formaggi erborinati, ubriacati con amarone, i tradizionali D.o.p. Inoltre salumi artigianali, miele, olio extravergine della Val d’Illasi aromatizzato con oleolito di salvia e rosmarino e altro ancora. Produciamo con il nostro marchio sale aromatizzato alle erbe, pasta con erbe, composte e marmellate. L’ERBORISTERIA L’Erboristeria Erbecedario offre la possibilità di acquistare prodotti erboristici realizzati nel nostro laboratorio. Si possono trovare tisane e una linea sciroppi e tavolette alle erbe, tinture madri, gemmoderivati, oli essenziali, prodotti per la cura e l’igiene del corpo e molto altro ancora. I preparati dell’Erbecedario si caratterizzano per genuinità e semplicità della formulazione e devono la loro efficacia alla grande ricchezza di principi attivi delle erbe che contengono e che sono la particolarità di questo luogo. LE ATTIVITÀ CULTURALI L’Associazione Culturale Erbecedario della Lessinia è una realtà associativa aperta a tutti gli appassionati della Lessinia e delle tradizioni “erboristiche” popolari. L’associazione organizza: - serate gratuite e conferenze su tradizione erboristica, medicina popolare ed erbe mangerecce - corsi tematici su salute, alimentazione, erboristeria, medicina popolare e medicina semplice - giornate di esperienza naturalistico-erboristca con pranzo a base di materie prime locali - convegni su tematiche della salute e di medicina semplice - camminate tra le erbe LE SERATE A TEMA DI ERBECEDARIO Il Ristorante Erbecedario organizza serate a tema legate alle stagioni, con prodotti e piatto tipici di ognuna. Ecco gli appuntamenti di maggio: Venerdì 4 maggio - Giro focacce, panzerotti e pucce Venerdì 11 maggio - A cena con i fiori e le erbe di maggio Venerdì 18 maggio - Giro focacce, panzerotti e pucce Sabato 19 maggio - Cena dell'alleanza di Slowfood Venerdì 25 maggio - Omaggio al Giappone Visita il programma completo delle Serate di Erbecedario>> Galleria Fotografica
Contatti
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