Festa della Fragola a Bonavigo

Dall 1 al 6 maggio a Bonavigo si festeggia uno dei prodotti di punta del territorio: la fragola.
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BONAVIGO CELEBRA LA FRAGOLA

Da giovedì 1 a martedì 6 maggio Bonavigo celebra la Festa della Fragola, una manifestazione dedicata al frutto più goloso della stagione, arrivata alla sua 22o edizione. La fragola e uno dei prodotti di punta di questo territorio e la festa di Bonavigo prevede banchi di assaggio e vendita del prodotto appena colto.

I migliori produttori verranno premiati per il loro attento lavoro di difesa e valorizzazione della fragola e stand enogastronomici con specialita locali proporranno questo frutto in ottimi abbinamenti, primo tra tutti il risotto con le fragole, ma anche le marmellate e le crostate o le semplici coppette con limone e panna. Tanta musica e serate all insegna di musica e divertimento saranno proposte per l intera durata della festa.

LA FRAGOLA

La fragola e un frutto aggregato: viene cioe considerata un frutto dal punto di vista nutrizionale, tuttavia non lo e dal punto di vista botanico, poiche i frutti veri e propri sono i semini gialli (gli acheni) sulla superficie della fragola. Le fragole oggi comunemente coltivate sono ibridi derivanti dall incrocio tra varieta europee e varieta americane, dotate di un buon contenuto calorico a causa dell elevato tenore zuccherino. Le fragole rappresentano una eccellente fonte di vitamina C e di flavonoidi ed hanno proprieta anti-infiammatorie.

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