CENA DI SAN VALENTINO

Martedì 14 febbraio alle ore 20.30 alla Dogana Veneta di Lazise festeggia con una cena romantica un San Valentino diverso dal solito, raffinato, elegante, adatto a coppie giovani e meno giovani. La musica accompagnerà gli innamorati fino al termine della serata contribuendo a creare la giusta atmosfera.

Scarica qui la brochure con tutte le informazioni sul San Valentino alla Dogana Veneta>>


MENÙ CENA DI SAN VALENTINO

Aperitivo e antipasti a buffet

Prosecco, vino bianco e rosso
Cocktail analcolici con succo d`arancio e zenzero, ananas e lime
Cocktail Rossini leggermente alcolico con frullato di fragole
Prosciutto crudo di Parma al morsetto, con spicchi di ‘’piada’’ romagnola
Coppa marinata al Soave con erbette di montagna e gnocco fritto
Salame felino con focaccia alla genovese al sale grosso e olio extravergine di oliva
Salamini di cinghiale della Maremma
Frittelle di Salvia

Selezione di Fingerfood

Achè di gamberoni reali con patatine novelle e condimento di salsa di aurora al pepe rosa
Folpi del Mediterraneo con olive taggiasche profumate al basilico ligure
Mousse di salmone ‘’selvaggio’’ Norvegese ‘’fumè’’aromatizzato all`erbetta cipollina e aglio orsino
Cous-cous al profumo di zafferano con verdurine croccanti condite all`olio crudo del Garda
‘’Caprese’’ rivisitata con mozzarella di bufala, confit di pomodori pendolino e pesto alla genovese
Insalatina di farro della Garfagnana con melanzane arrostite e cerfoglio
‘’Cremoso’’ al cotto di Praga e sfilacci di cavallo su composta di mele e zenzero
Crudità di verdure con salsa bernese alle erbette fini
Noce di cappasanta avvolta nel lardo di colonnata croccante
Achet di tonno di Carloforte con uova di quaglia

Primi piatti

Risotto ai funghi porcini su crema di parmigiano profumata al tartufo nero della Lessinia.
Trofie di grano duro con ragu' di crostacei e molluschi al profumo di pesto ligure.

Secondo piatto

Filetto di manzo in crosta su tortino di patate schiacciate "gratin" e salsa di cottura alla piemontese

Dessert

Parfait ai frutti di bosco con crema inglese

Acqua, Vino, Caffè


PACCHETTO SOGGIORNO DI SAN VALENTINO

Per chi desidera unire alla cena un breve soggiorno abbiamo preparato un pacchetto speciale di San Valentino, che comprende la cena romantica, il pernottamento in Hotel 4 stelle a 300 metri dalla Dogana Veneta e l’ingresso al Centro Benessere.

Il Pacchetto di San Valentino comprende:
- una notte in camera doppia standard o Superior in Hotel 4 stelle con colazione a buffet
- accesso al centro benessere convenzionato
- cena romantica di gala in Dogana Veneta con tavolo riservato

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INFORMAZIONI PRENOTAZIONI E CONTATTI

Cena di San Valentino - Costo a persona: € 49,00
Tariffe speciali per le future coppie di sposi
Pacchetto Soggiorno di San Valentino - Costo a coppia € 199,00

Dogana Veneta - Piazzetta A. Partenio - Lazise
Tel. 348 8639608 - www.doganaveneta.it - info@doganaveneta.it