LA TAVERNA DI VIA STELLA

La Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via StellaLa Taverna di Via Stella

TIPOLOGIA

Osteria con cucina tipica

CUCINA

  • Veneta
  • Italiana
  • Mediterranea

INDIRIZZO

Via Stella, 5/C - 37121 - Verona

GIORNI CHIUSURA

Lunedì a cena
Mercoledì tutto il giorno

ORARI

12.15-14.30 / 19.15-23.00

TELEFONO

0458008008

LA NOSTRA STORIA

La Taverna di Via Stella nasce dall'incontro di due vecchi amici e dalla loro passione per le sane e antiche tradizioni venete. Si trova a due passi dal Balcone di Giulietta, nell‘affascinante e storica sede di una vecchia tipografia, in un curatissimo riproponimento di un locale d'altri tempi dove la fa da padrone un cielo blu dipinto a stelle di giottesca e francescana memoria.

L'ambiente è caldo, accogliente ma sopratutto la sensazione che si ha quando si entra è di sapere già cosa ti aspetta come cibo, come cortesia, come serata. Il simbolo della Taverna di Via Stella è la fibbia di cintura in oro ricoperta di rubini, smeraldi e perle e trovata durante alcuni scavi in Via Trezza, attribuita a Cangrande della scala.

I NOSTRI PIATTI

La cucina della Taverna di Via Stella propone piatti definiti poveri della tradizione culinaria veronese e limitrofa ma che oggi sono considerati piatti di lusso per la loro semplicità: "pasta e fasoi", bigoli al sugo d'anatra o alle sarde, risotto all'Amarone. Si può inoltre assaggiare un ottimo Baccalà accompagnato alla polenta, il filetto di scottona ai ferri o ancora "l'anara col pien" con polenta senza dimenticare gli ottimi formaggi della Lessinia e salumi come la soppressa casalina, la pancetta morbida da abbinare con la polenta, il Culatello di Zibello D.o.p., la culaccia e il lardo di colonnata.

Per terminare si può dare un'occhiata ai dolci, tutti fatti con le nostre mani: torta alla ricotta, tiramisù, zaletti con il Recioto, salame al cioccolato con il Barolo Chinato e tanti altri dolci tutti rigorosamente prodotti da noi.

I NOSTRI VINI

La Taverna di Via stella presenta in carta vini circa 250 etichette di tutta Italia, dove troviamo la Toscana con i Brunelli, la Lombardia con la Francia Corta, il Piemonte con i Barbera e i Dolcetti.

In ogni caso questo locale, proponendosi come osteria veronese, pone grande attenzione ai vini del territorio locale, in abbinamento ai suoi piatti. Tra i bianchi il Custoza, il Soave, il Lugana e tra i rossi il padrone di casa è il Valpolicella, classico e superiore oppure l'Amarone, il Recioto o il Bardolino.

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