Corso Alimentaristi a Verona

Da mercoledi 8 agosto iniziano i corsi per alimentaristi (ex libretto sanitario) organizzati dal centro polifunzionale Don Calabria di Verona. L obbligo di frequenza si rivolge a cuochi, aiuto cuochi, pizzaioli, addetti catering, camerieri, pasticceri, gelatieri, gelatai, pescivendoli, pastai, macellai, lattiero caseari, macellatori, sezionatori, dolciumi sfusi, 4 gamma, alimentaristi, panificatori, mungitori, baristi, trasportatori di sostanze alimentari sfuse e chiunque lavori a contatto diretto con il cibo. Il corso dura 3 ore più prova finale e la quota di partecipazione e di 32,00 € esente Iva.

I partecipanti possono prenotate la formazione per il sabato mattina, lunedì sera, o giovedì pomeriggio; l avvio al raggiungimento del numero minimo di partecipanti verra comunicata con una settimana di anticipo. Argomenti trattati: igiene della persona, igiene delle mani, abbigliamento, consapevolezza del proprio stato di salute, malattie trasmissibili dagli alimenti, sanificazione. Le singole aziende o enti possono richiedere lo svolgimento dei corsi in orari diversi e presso la propria sede.

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