Cotechino, pearà e Chiaretto Spumante: è il tris di “Ferragosto Veronese”

Cotechino, pearà e Chiaretto Spumante: è il tris di Ferragosto Veronese nei ristoranti e nelle osterie di Verona che aderiscono all’iniziativa lanciata dal Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino per sabato 15 e domenica 16 agosto 2020.

I veronesi e i turisti in visita nel fine settimana ferragostano possono dunque assaggiare il piatto tipico della tradizione scaligera, che ripropone un’antica tradizione dell’area padana che vedeva proprio il giorno di ferragosto portare in tavola gli insaccati cotti con intenti propiziatori in vista dell’imminente stagione di raccolto, e il piatto si sposa perfettamente con il Chiaretto di Bardolino in versione Spumante. Di seguito l’elenco dei locali aderenti.

I ristoranti e le osterie di Verona:

• Osteria Alcova del Frate
• Caffè Dante Bistrot
• Caffè Monte Baldo Ristorante Tipico di Verona
• Emanuel Cafè Ristorante Tipico di Verona
• Forkette
• Hosteria Il Punto Rosa
• Ristorante La Piazzetta
• Ristorante Rubiani
• Ristorante Torcolo
• Trattoria Da Camillo
• Trattoria Pane e Vino Ristorante Tipico di Verona

Elenco in continuo aggiornamento.