Fiera di San Martino e Arcole Doc a Verona

LE ECCELENZE DEL TERRITORIO DI ARCOLE

Si svolge sabato 12 e domenica 13 novembre la terza edizione della Festa nazionale di San Martino e Arcole Doc, promossa
dall amministrazione comunale, dall ente fiera di Arcole e dalla
Provincia, in collaborazione con il Consorzio dell Arcole Doc, la
Regione Veneto e il contributo del Ministero delle politiche agricole e
alimentari.

L evento intende mettere in mostra le
eccellenze enologiche delle terre d Arcole e la tipicita del
territorio, unitamente ai sapori della tradizione e alle ricchezze
storiche in esso custodite. La Fiera di San Martino e Arcole Doc
si propone quindi come un appuntamento dedicato alla conoscenza delle
differenti espressioni enologiche dell Arcole doc, quali il Merlot, il
Pinot Grigio, lo Chardonnay ed il Nero d Arcole, classico taglio stile
bordolese con il metodo tipicamente veneto dell appassimento delle uve,
in abbinamento ai prodotti di produzione veronese.

IL VINO DOC DI ARCOLE

La
denominazione dell Arcole, con le sue 1500 imprese viticole, comprende
un territorio di oltre 3500 ettari di vigneto che interessano
completamente i comuni veronesi di Arcole, Cologna Veneta, Albaredo
d Adige, Zimella, Veronella, Zevio, Belfiore d Adige, in parte quelli di
Caldiero, San Bonifacio, Soave, Colognola ai Colli, Monteforte
d Alpone, Lavagno, Pressana, San Martino Buon Albergo con la totalita
della superficie dei comuni berici di Lonigo, Sarego, Alonte, Orgiano e
Sossano.

La caratteristica di quest area e quella di avere
buona parte del suolo con un alta percentuale di sabbia, un parametro
che rende il terreno più vocato alla coltivazione della vite per
ottenere un vino di grande qualita.

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