Il Bocconcino di mare

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Il Bocconcino di mare Il Bocconcino di mare

DATE

venerdì 9 novembre 2018

ORARIO

Ore 21.00

LUOGO

Ristorante Il Bocconcino

LOCALITÀ

Lavagno

CONTATTI

Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo 389 209 8003PAGINA FACEBOOK

Il Ristorante Il Bocconcino situato a Lavagno, immerso nel verde della pianura veronese, a pochi passi dalla Lessinia, di cui vi abbiamo parlato qui e che per tutto il mese di ottobre propone imperdibili promozioni, propone una serata completamente dedicata al pesce con un menu particolare.


Venerdì 9 novembre sarà una serata del tutto particolare con varianti di pesci: crostacei e molluschi accompagnati dai vini di Zambon Vulcano.

Un modo per abbandonarsi ai sapori del mare attraverso la creatività degli chef, scoprendo e assaggiando abbinamenti e tecniche sperimentali.


MENU


Tartare di Ricciola, cipolla agrodolce, cetriolo, polvere di cappero e menta.

Ostrica, granita di sedano, vermouth, pepe verde vanigliato e scalogno.

***

Linguine alle Vongole su vellutata di ceci aromatizzata all'aglio

***

Battuta di gambero rosso di Marzara, maionese alla bottarga, pomodorino, crumble di tarallo e finocchietto.

****
Selezione di dolci dello chef




INFO E PRENOTAZIONI


35 euro a persona

Solo su prenotazione, posti limitatissimi ad evento.



389 209 8003


info@ilbocconcinoristorante.it

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