Il Vino Soave

Il Vino Soave

Garganega e Trebbiano veronese sono i vitigni che contribuiscono alla vinificazione del Soave. È un vino di colore giallo paglierino con sfumature tendenti al verde, ha un leggero profumo fruttato, in bocca si presenta asciutto.

Il Soave d’annata ha una gradazione alcolica tra gli 11 e gli 11,5°. La qualifica “Superiore” o “Superiore Classico” (con “Classico” si identifica il vino proveniente dalla zona di produzione storica del Soave, ovvero Soave e Monteforte d’Alpone) identifica il Soave che è stato sottoposto ad almeno un anno di invecchiamento.

Il Soave si serve a una temperatura di 9-10°. Si sposa particolarmente bene con gli antipasti e con i piatti a base di pesce.

Antipasti e primi piatti di pesce.

 

ASSO GUIDE VENETO

I contenuti di questa pagina sono forniti dalle Guide Turistiche del gruppo Asso Guide Veneto di Verona che svolgono anche un interessante servizio di visita guidata al centro storico di Verona.

Informazioni generali Il Vino Soave

GRADO: 11 Gradi Alcolici TIPOLOGIA: Bianco

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