Fiera del Radicchio di Verona a Roveredo di Guà

Dal 9 all’11 gennaio 2026 a Roveredo di Guà si terrà la celebre Fiera del Radicchio Rosso di Verona.

ROVEREDO DI GUÀ OSPITA LA FIERA DEL RADICCHIO

Da venerdì 9 a domenica 11 gennaio Roveredo di Guà ospita la 28esima edizione della Fiera del Radicchio Rosso di Verona, una manifestazione con degustazioni, stand, mostre, premi e convegni.

Di colore rosso scuro, con un intensa nervatura bianca sulle foglie, un sapore leggermente amarognolo e una croccantezza di fondo al momento dell’assaggio, il radicchio di Verona si distingue in “tipo precoce” e in “tipo tardivo“. La sua forma tondeggiante lo differenzia da quello trevigiano, più allungato, e il suo gusto accentuato trova abbinamenti perfetti con i formaggi più o meno stagionati, il riso, i salumi, le carni alla brace e perfino i dolci.

Tra i comuni veronesi maggiormente dediti alla coltivazione del radicchio emerge Roveredo di Guà, il cui terreno di origine alluvionale, ricco di sostanze organiche, ben si presta a questa attività.

STAND ENOGASTRONOMICI
Durante la sagra, ampi stand gastronomici metteranno in degustazione piatti e abbinamenti tipici del radicchio di Verona con altre specialità locali. Immancabile l’area espositiva dove poter esibire macchine agricole per la raccolta del radicchio o la lavorazione della terra. In occasione della manifestazione gruppi folkloristici e cover band proporranno intrattenimenti musicali serali, mentre i più piccoli avranno la possibilità di divertirsi in spazi riservati a loro.

Programma

Venerdì 9 gennaio 2026
Dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 22:00
Apertura spazio enogastronomico con cucina tipica di prodotti a base di radicchio e degustazione del famoso RISOTTO AL RADICCHIO

Ore 19:00
Inaugurazione ufficiale 28a Fiera del radicchio

Dalle ore 22:00
Musica dal vivo con i Pinguini, tributo ai Pinguini Tattici Nucleare

Sabato 10 gennaio 2026
Dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 22:00
Apertura spazio enogastronomico con cucina tipica di prodotti a base di radicchio e degustazione del famoso RISOTTO AL RADICCHIO

Ore 10:30
Laboratorio di cucina per bambini con Cuocadè

Dalle ore 22:00
Musica dal vivo con i RottixCaso, tributo 883

Domenica 11 gennaio 2026
Dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Apertura spazio enogastronomico con cucina tipica di prodotti a base di radicchio e degustazione del famoso RISOTTO AL RADICCHIO

Dalle ore 12:00 alle 18:00
Intrattenimento per grandi e bambini con i giochi di SER PAMPURIO

Dalle ore 21:00
Musica dal vivo con Michela e la sua fisarmonica