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Riviera degli Olivi

Zona di produzione dell’olio

Riviera degli Olivi

Con certezza la presenza dell’olivo sul Lago di Garda risale ad epoche remote, tant’è che in località Pacengo, durante alcuni scavi archeologici per mettere in luce resti di palafitte, sono stati trovati dei noccioli di oliva. In epoca romana la pianta ed il suo uso erano già ampiamente diffusi e se ne cantavano le lodi.

Le testimonianze riguardo a questa presenza importante sono molte: tracce d’affresco nella villa romana di Sirmione e, sempre nella stessa, un impianto per un torchio; inoltre, vari statuti medievali ne regolavano la produzione ed il commercio, per non parlare di tutta un’ampia legislazione, soprattutto dell’epoca veneziana.

Con Riviera degli Olivi si intende principalmente il litorale est del lago, quello veronese. Ma l’olivo è presente un po’ dappertutto ed i riflessi argentei delle sue foglie impreziosiscono il bel colore blu dell’acqua del Garda. Il terreno, disboscato e scavato per una profondità di un metro circa, lascia spazio all’impianto dell’alberello le cui radici si sviluppano orizzontalmente. É una pianta che necessita di un clima mite, ma che si adatta assai facilmente all’ambiente in cui vive.

Il lago di Garda, molto profondo, rilasciando durante l’inverno il calore accumulato durante l’estate, permette la presenza di questo arbusto tipicamente mediterraneo grazie ad escursioni termiche modeste. Sul lago vi sono quasi 500.000 ulivi di oltre 200 varietà di cui la più nota è quella di gargnano. Il prodotto che se ne ottiene, oltre ad essere di ottima qualità, si presta a tutti gli usi in cucina, dal condimento a crudo alla frittura, per la sua fluidità e leggerezza, pur soddisfacendo i palati più esigenti grazie al suo aroma.

Da qualche anno, i vari frantoi hanno messo in commercio cosmetici a base di olio di oliva del Garda con buoni risultati economici.

Mangiare in zona

Boccio

Mozzecane / Pianura Veronese

Il “Boccio” è una trattoria, pizzeria, bar del bocciodromo di Mozzecane con ampio giardino estivo, scivoli e altalene.

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Buns

Verona / Veronetta

Buns è un ristorante trendy specializzato in hamburger gourmet.

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The Corner Restaurant

Legnago / Pianura Veronese

The Corner Restaurant nasce nel 2008 da un insieme di idee, esperienze lavorative e viaggi all’estero dei titolari, desiderosi di riproporre il meglio della tradizione culinaria anglosassone nella provincia di Verona.

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Soggiornare in zona

Hotel Trieste

Verona / Centro Storico

Hotel tre stelle di design in centro a Verona si trova nel cuore della città, a pochi passi dagli splendidi monumenti ed edifici storici di Verona.

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Hotel Trieste

Hotel Riel

L’Hotel Riel situato a soli 100 metri dalle rive del Lago di Garda, vicino alla spiaggia di Lugana, a Sirmione offre wi-fi, bar, colazione a buffet, dispone di piscina all’ aperto con vasca per i bambini, giardino, ping-pong, biciclette gratis, parcheggio gratis e garage.

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Hotel Riel

Shopping in zona

Tecnopannelli

Tecnopannelli snc è un’azienda artigianale attiva dal 1974, specializzata nella produzione di parquet personalizzati a vostro piacere.

Tecnopannelli

Folks

Verona / Centro Storico

Il negozio seleziona sia piccoli marchi emergenti che brand già conosciuti a livello internazionale.

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