Ristorante Groto De Corgnan
Sant’Ambrogio di Valpolicella / Valpolicella
Alta qualità della cucina, legata alle stagioni e al territorio.
Questo evento è terminato
Data
28 Luglio 2023
Ore
19:30
Via Giare 277, 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella
Venerdì 28 Luglio si terrà una cena esclusiva nel parco delle storiche Possessioni Serego Alighieri accompagnata da una selezione di nobili vini del casato.
Saranno lieti di darvi il benvenuto con un calice di Possessioni Bianco alle luci del tramonto e a seguire di accompagnarvi in una visita del fruttaio e delle cantine di famiglia. Infine, una cena esclusiva nel parco della tenuta con un piacevole accompagnamento musicale, in cui degusteremo i vini biologici BellOvile prodotti in Toscana e il dolce Recioto Casal dei Ronchi, avvolti dal cielo stellato della Valpolicella, in abbinamento a piatti speciali.
Durante la serata sarà possibile ammirare le stelle attraverso i telescopi messi a disposizione dal Circolo Astrofili Veronesi, gli esperti ci guideranno nell’osservazione delle costellazioni.
Vini in degustazione:
● Possessioni Bianco – Garganega e Sauvignon del Veneto Igt
● BellOvile – Vermentino Toscana Igt
● BellOvile – Rosso di Toscana Igt
● Casal dei Ronchi – Recioto della Valpolicella Classico Docg
Menù:
● Aperitivo di benvenuto
● Luccio in conserva alla gardesana, polentina soffiata e pesto di erbette spontanee
● Vialone Nano Serego Alighieri mantecato al Vermentino, pomodoro fresco e “ciccia” maremmana a punta di coltello
● Filetto di Cinta Senese al punto rosa, misticanza mediterranea, pecorino di Pienza e Mosto Cotto d’Uva Serego Alighieri
● Tortino di ricotta di bufala, confettura di ciliegie Serego Alighieri, gocce di Casal dei Ronchi e gelato al latte crudo della Lessinia
Costo: € 75/persona
Ingresso da via Giare 277 – Loc. Gargagnago, 37015.