Festa della Fragola a Bonavigo

Il 30 Aprile, il 1° Maggio e dal 3 al 6 maggio a Bonavigo si festeggia uno dei prodotti di punta del territorio: la fragola.

BONAVIGO CELEBRA LA FRAGOLA

Bonavigo celebra la Festa della Fragola, una manifestazione dedicata al frutto più goloso della stagione, arrivata alla sua 29a edizione. La fragola è uno dei prodotti di punta di questo territorio e la festa di Bonavigo prevede banchi di assaggio e vendita del prodotto appena colto.

I migliori produttori verranno premiati per il loro attento lavoro di difesa e valorizzazione della fragola e stand enogastronomici con specialità locali proporranno questo frutto in ottimi abbinamenti, primo tra tutti il risotto con le fragole, ma anche le marmellate e le crostate o le semplici coppette con limone e panna. Tanta musica e serate all’insegna di musica e divertimento saranno proposte per l’intera durata della festa.

LA FRAGOLA
La fragola e un frutto aggregato: viene cioè considerata un frutto dal punto di vista nutrizionale, tuttavia non lo è dal punto di vista botanico, poiché i frutti veri e propri sono i semini gialli (gli acheni) sulla superficie della fragola. Le fragole oggi comunemente coltivate sono ibridi derivanti dall’incrocio tra varietà europee e varietà americane, dotate di un buon contenuto calorico a causa dell’elevato tenore zuccherino. Le fragole rappresentano una eccellente fonte di vitamina C e di flavonoidi ed hanno proprietà anti-infiammatorie.