Festival “Verona senza glutine”

Dall’8 all’11 Ottobre, Piazza San Zeno si trasforma in un vero e proprio Villaggio Gluten Free, dove vivere un’esperienza dedicata a tutti: persone celiache, famiglie, curiosi e semplicemente amanti del buon cibo.

Il fulcro della manifestazione sarà l’Area Food Truck, che vedrà la partecipazione di operatori selezionati e aderenti al network AFC di AIC Italia. Arrivati da ogni parte della penisola, i food truck proporranno un ricco menù rigorosamente privo di glutine: dagli hamburger di Black Angus agli smash burger, dagli arrosticini abruzzesi al rösti di patate, passando per le slab di polenta farcita, la pita gyros e i primi piatti con i tortellini da passeggio. Non mancheranno i sapori siciliani con arancini e cannoli farciti al momento, oltre a tante altre specialità da accompagnare con un’ottima birra fresca gluten free alla spina.

L’evento offrirà anche un’esperienza a 360 gradi grazie alle diverse aree tematicheallestite in piazza:

• Area Market: uno spazio espositivo dove aziende, produttori e artigiani presenteranno le ultime novità del settore senza glutine.
• Area Territorio: una vetrina dedicata ad associazioni e realtà locali riunite per valorizzare Verona e i suoi dintorni.
• Area Talk & Divulgazione: un programma ricco di incontri, testimonianze, showcooking e momenti di approfondimento curati anche da AIC per parlare di celiachia, benessere e alimentazione consapevole.
• Area Intrattenimento: musica, spettacoli e attività di animazione pensati per accompagnare il pubblico in ogni momento della giornata.

Orari di apertura

• Giovedì: 17:00 – 23:00
• Venerdì, Sabato e Domenica: 11:00 – 23:00