Al Buso
Verona / Centro Storico
In uno spaccato fra sport, musica e film, “il Buso” è un punto di riferimento per tutti coloro che cercano merchandising ufficiale di ogni genere.
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LA NOSTRA STORIA
La Taverna di Via Stella nasce dall’incontro di due vecchi amici e dalla loro passione per le sane e antiche tradizioni venete. Si trova a due passi dal Balcone di Giulietta, nell‘affascinante e storica sede di una vecchia tipografia, in un curatissimo riproponimento di un locale d ‘altri tempi dove la fa da padrone un cielo blu dipinto a stelle di giottesca e francescana memoria.
L’ambiente è caldo, accogliente ma sopratutto la sensazione che si ha quando si entra è di sapere già cosa ti aspetta come cibo, come cortesia, come serata. Il simbolo della Taverna di Via Stella è la fibbia di cintura in oro ricoperta di rubini, smeraldi e perle e trovata durante alcuni scavi in Via Trezza, attribuita a Cangrande della scala.
I NOSTRI PIATTI
La cucina della Taverna di Via Stella propone piatti definiti poveri della tradizione culinaria veronese e limitrofa ma che oggi sono considerati piatti di lusso per la loro semplicità: “pasta e fasoi”, bigoli al sugo d ‘anatra o alle sarde, risotto all’Amarone. Si può inoltre assaggiare un ottimo Baccalà accompagnato alla polenta, il filetto di scottona ai ferri o ancora “l ‘anara col pien” con polenta senza dimenticare gli ottimi formaggi della Lessinia e salumi come la soppressa casalina, la pancetta morbida da abbinare con la polenta, il Culatello di Zibello D.o.p., la culaccia e il lardo di colonnata.
Per terminare si può dare un ‘occhiata ai dolci, tutti fatti con le nostre mani: torta alla ricotta, tiramisù, zaletti con il Recioto, salame al cioccolato con il Barolo Chinato e tanti altri dolci tutti rigorosamente prodotti da noi.
I NOSTRI VINI
La Taverna di Via stella presenta in carta vini circa 250 etichette di tutta Italia, dove troviamo la Toscana con i Brunelli, la Lombardia con la Francia Corta, il Piemonte con i Barbera e i Dolcetti.
In ogni caso questo locale, proponendosi come osteria veronese, pone grande attenzione ai vini del territorio locale, in abbinamento ai suoi piatti. Tra i bianchi il Custoza, il Soave, il Lugana e tra i rossi il padrone di casa è il Valpolicella, classico e superiore oppure l’Amarone, il Recioto o il Bardolino.
in Mangiare, Locali, Italiana, Mediterranea, Opzioni senza glutine, Vegetariana, Osterie
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Gioielleria storica del centro di Verona dal 1995.
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Panificio e pasticceria storica, dal 1947 proprietà della famiglia De Rossi.
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La Salumeria Gironda apre le porte nel luglio 2005 a Ponte Pietra.
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La Bottega della Gina propone una vasta gamma di prodotti di gastronomia dalla pasta fresca ai tortellini.
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Gli appartamenti di Palazzo Camozzini si trovano al piano terra e al secondo piano dello storico palazzo "Palazzo Camozzini".
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L’Hotel Bologna, completamente ristrutturato nel marzo 2012 si trova nel cuore della città antica, a pochi passi dall’Arena e si affaccia sulla Piazza Brà.
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Storico e lussuoso albergo che si affaccia su via Mazzini, famosa per i prestigiosi negozi, ma anche interessante passeggiata che congiunge a piazza Brà.
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Il Due Torri Hotel è situato nel centro storico di Verona, vicino alla Chiesa di Sant’Anastasia, a due passi dal famoso balcone di Giulietta, Piazza Bra e l’Arena, celebre in tutto il mondo.
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Elegante bilocale nel centro storico di Verona, zona Castelvecchio. Può ospitare comodamente da 1 a 4 persone.
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L'Hotel Torcolo è un due stelle ubicato nel Centro storico di Verona, a pochi passi dall'anfiteatro "Arena" dove nei mesi estivi si svolge la stagione lirica.