Riso di Gusto al Castello di Bevilacqua

Sabato 26 marzo alle ore 20.30 un appuntamento speciale con il Castello Bevilacqua, lo staff del Ristorante All’Antica Ala e la serata Riso di Gusto .

Un menu a base di risotti realizzati all’insegna della genuinità con i prodotti tipici del territorio: al Tastasale, al formaggio Monte Veronese ed ortiche, al Parmigiano con straccetti di manzo, il tutto accompagnato da eccellenti vini del Veronese.

MENU DELLA SERATA “RISO DI GUSTO”

Antipasto
Cubi di polpetta di riso con soppressa tipica, gocce di vino rosso e radicchio tardivo in carpione

Primi piatti
Risotto con tastasale e gambe secche
Risotto con Monte Veronese stravecchio e ortiche
Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano con straccetti di manzo profumati all olio al tartufo

Dessert
Riso ghiacciato (gelato) allo zafferano
con sciroppo d acero e granella di fondente Amedei

Caffe
Acqua gassata e naturale
Vino in bottiglia

INFORMAZIONI, PRENOTAZIONI E COSTI
Costo a persona 30,00 € bevande incluse (solo su prenotazione).

Per informazioni e prenotazioni
Relais Castello Bevilacqua
Tel. 0442 93655
E-mail: [email protected]