Enoteca Segreta
Verona / Centro Storico
Enoteca Segreta è un Enoteca con Cucina. Il protagonista è il vino, ma il cibo è il fondamentale.
Piatti che reinterpretano le tradizioni, ma sempre nel rispetto della nostra filosofia: Semplice e Buono.
Verona / Centro Storico
Interessante testimonianza della Verona romana, la Porta dei Borsari venne eretta dai Romani con il nome di Porta Iovia, o di Giove, poiché nei pressi sorgeva un tempio dedicato a Giove Lustrale, posto fuori le mura della città, lungo un’importante via consolare, la via Postumia.
Attraverso questo fondamentale asse viario di collegamento tra Genova e Aquileia, infatti, si raggiungeva il Municipiùm di Verona, e la porta era uno dei due principali ingressi alla città, insieme alla porta dei Leoni. Per mezzo della porta si entrava nel Decumano massimo, il cui tracciato si può ritrovare nell’odierna corso di porta Borsari.
Costruita in età tardo-repubblicana (I secolo a.C.), si apriva lungo le mura e aveva una funzione principalmente militare. Per questo motivo, analogamente alla porta dei Leoni, doveva avere una struttura fortificata in mattoni, completata da due alte torri poligonali.
Successivamente (I secolo d.C.), la porta venne abbellita sul lato verso la Postumia, da una facciata in pietra bianca, che sopravvive ancora oggi, mentre il fortino in mattoni è andato distrutto nel tempo. La facciata si è conservata perché lungo i secoli ha cambiato funzione, così come intitolazione, ma ha continuato ad essere utilizzata e questo ha permesso la sua sopravvivenza.
Nel Medioevo, infatti, la città si era ampliata verso sud e le mura romane erano andate distrutte, ma la porta continuò una funzione di controllo, non più militare ma invece fiscale. Si dice che all’ingresso sostassero i “Bursarii”, dei controllori, dei gabellieri che facevano pagare una tassa, un pedaggio a quei mercanti che entravano in città e andavano a vendere le proprie merci al mercato di Piazza delle Erbe.
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