Prodotti Tipici Veronesi

Cucina e prodotti tipici veronesi

Tra i piatti e i prodotti tipici della cucina veronese possiamo trovare gli gnocchi di patate, i bolliti con la pearà, la pastisada de cavalo e ancora musso, salumi, pandoro e risotto all’isolana. Non dimentichiamo che Verona e il suo territorio sono zone tra le maggiori produttrici di vino di elevata qualità. Per chi visita Verona, da assaggiare la celeberrima salsa pearà, da gusatre con i bolliti. I prodotti tipici di Verona sono tutelati e valorizzati nella qualità della produzione agricola e alimentare, grazie alla certificazione dei Marchi DOP, DOC, IGT, DOCG e alla presenza di diversi consorzi di tutela.

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Prodotti Tipici

Asparago di Verona

La Provincia di Verona rappresenta una delle zone maggiormente votate alla coltivazione di questo prelibato ortaggio. ...

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Polenta di Verona

Le prime notizie dell’utilizzo della polenta, come alimento, risalgono alla metà del 1500. Coltivazioni intensive vennero ...

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Cavolo di Verona

CAVOLO DI VERONA Il cavolfiore è un ortaggio conosciuto e apprezzato fin dall’antichità essendone note, già ...

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Dolci di Verona

DOLCI DI VERONA Nell’estrema pianura veronese, ai confini con le province di Vicenza e Padova si ...

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Prosciutto Berico Euganeo

La denominazione del Prosciutto Veneto Berico Euganeo, è riservata al prosciutto le cui fasi di produzione, ...

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Formaggi di Verona

FORMAGGIi DI VERONA L’abbondanza di latte presente nella nostra provincia ha contribuito alla realizzazione di formaggi ...

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Radicchio Rosso di Verona

Fu soprattutto nel ‘500 e nel ‘600 che il radicchio venne rivalutato ed entrà nelle composizioni ...

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Fragole di Verona

FRAGOLE DI VERONA La cultura della fragola è presente nel Veneto sin dal 1700. É una ...

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Riso di Verona

Il riso è un cereale di coltura antichissima e per i contadini ha rappresentato, per lungo ...

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Maiale di Verona

MAIALE DI VERONA Il maiale appartiene, per tradizione, alla cultura rurale tipica del territorio veronese. Un ...

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Manzo di Verona e Carni Rosse

MANZO DI VERONA L’impiego della carne nell’alimentazione dell’uomo ha origini antichissime: la caccia, infatti, ha rappresentato ...

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Mele e Pere di Verona

MELE E PERE DI VERONA La mela veronese presenta eccezionali caratteristiche organolettiche grazie all’ambiente, particolarmente indicato ...

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Melone e Anguria di Verona

MELONE E ANGURIA DI VERONA Una coltivazione ormai consolidata da tempo nel territorio veronese dove ha ...

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Patate di Verona

Esistono tante varietà di patate, che si differenziano sia per la forma del tubero, sia per ...

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